適合對象
本證書課程為中級的日本 SSI 國際清酒唎酒師課程。完成課程後，學員會提升清酒品鑑，分辨，購買及銷售清酒的能力。適合從事清酒售賣、入口、餐飲服務及酒類的管理人員，未具日語能力但想學習清酒的人士，以及所有清酒愛好者修讀。
日本 SSI 國際清酒唎酒師課程
Weekday Class
課堂節數： 理論課 8節（共32小時）+ 清酒晚宴 1場 + 考試導修課 2節（共7小時）
總授課時數： 39 小時
品嚐酒款： 不少於 40 款日本酒
Weekend class
課堂節數： 理論課 4節（共32小時）+ 清酒晚宴 1場 + 考試導修課 2節（共7小時）
總授課時數： 39 小時
品嚐酒款： 不少於 40 款日本酒
所有課程時間表
本校特色
- 比協會建議的修讀時間多，深入淺出講解容易忽略的細節
- 安排比協會建議及其他學院更多的日本酒品飲，以更深入了解清酒的多元化
- 有業內外人士作嘉賓講師，以不同方面的角度了解日本酒
- 史無前例包含侍酒實戰及配搭晚餐，各學員均有機會體驗侍酒方式，並不紙上談兵
日本 SSI 國際清酒唎酒師課程
| 課程編號 | 課程 | 課堂 | 導師 | 時間 | 地點 | 考試日期 | 費用 (港幣） | 狀態 | 座位數目 | 報名 |
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