Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

跟行業專家學習清酒邁進專業唎酒師之路

坊間有不少國際唎酒師課程,本校一如所有葡萄酒及清酒課程,特別強調教學質素和品鑒體驗,除了用上比絕大部份院校更多更優質的清酒外,我們特設更長的學習時間更加入理論課以外的導修課和清酒晚宴,是你成為專業清酒唎酒師最佳的基礎課程

課程特色

- 比協會建議的修讀時間多,深入淺出講解容易忽略的細節

- 安排比協會建議及其他學院更多的日本酒品飲,以更深入了解清酒的多元化

- 有業內外人士作嘉賓講師,以不同方面的角度了解日本酒

- 史無前例包含侍酒實戰及配搭晚餐,各學員均有機會體驗侍酒方式,並不紙上談兵

入學要求

年滿 18 歲或以上
本課程無學歷限制 

課程導師

Siuwan Li, Sommelie SSI 國際唎酒師導師

Blanca Wong, Sommelie SSI 國際唎酒師導師

團體優惠

3名學生報名同一課程:每名學生$8,000

課程不設校友優惠

如果你從事葡萄酒相關行業, 酒店, 餐廳, 相關行業的大專以上課程全職學生等可以申請行業優惠. 你可以先到本校網頁報名, 然後Email / Whatsapp 我地你的工作證明, 之後你會收到課程詳細資料的Email, 學費會調整成行業優惠

工作證明需要有公司/機構名稱, 報讀人的名稱, 不需要個人資料如人工等, 例子如下:

1) 卡片 (必須顯示職位) or 
2) 員工證 or 
3) 人事部門發出的工作證明 or
4) 員工合約 (請刪去所有敏感資料) 


課程編號 課程 課堂 導師 時間 地點 考試日期 費用 (港幣) 狀態 座位數目 報名
C-SSI-C-002-C
廣東話
(中文 教科書)
SSI 國際唎酒師課程 Siuwan Li & Blanca Wong, Sommelier SSI 國際唎酒師導師 18:30 - 22:30 銅鑼灣校舍 2026-04-26 (星期日) 8,300
8,200 (早鳥價)
有座位 11 網上報名
C-SSI-C-001-C
廣東話
(中文 教科書)
SSI 國際唎酒師課程 Siuwan Li & Blanca Wong, Sommelier SSI 國際唎酒師導師 10:00 - 18:00 銅鑼灣校舍 2026-04-26 (星期日) 8,300
8,200 (早鳥價)
有座位 12 網上報名

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