關於 Nyetimber
Nyetimber 是英國氣泡酒 (English Sparkling Wine) 無可爭議的先驅。它成功比肩、甚至多次超越法國頂級香檳的品質，被譽為將英國葡萄園推向國際舞台的功臣。
核心亮點
英國開創者： 酒莊於 1988 年在西薩塞克斯郡 (West Sussex) 成立，是英國首家種植經典香檳葡萄品種——霞多麗 (Chardonnay)、黑皮諾 (Pinot Noir) 及莫尼耶皮諾 (Pinot Meunier) 的酒莊。
皇室傳承： Nyetimber 的酒款是英國國宴及重大皇室慶典（包括已故英女王伊利沙伯二世的鑽禧紀念）的常客。
獲獎工藝： 首席釀酒師 Cherie Spriggs 曾寫下歷史，成為首位獲得國際葡萄酒競賽 (IWC)「年度氣泡酒釀酒師」大獎的非香檳區人士。
莊園自產： 與許多生產商不同，Nyetimber 堅持使用其自有葡萄園 100% 種植的葡萄，以確保對品質的全面掌控。
我們將品嚐葡萄酒並與菜餚搭配：
🍷 Nyetimber Classic Cuvee MV
🍷 Nyetimber Blanc de Blancs 2017
🍷 Nyetimber Blanc de Blancs 2007 (Magnum)
🍷 Nyetimber Classic Rose MV
🍷 Nyetimber Tillington Single Vineyard 2014
(Plus one Burgundy Red)
誰可以參加
所有曾經修讀或正在就讀本校的WSET Level 2/3 課程皆可報名參加，並按報名次序留位
非牟利活動
活動為非牟利活動
晚市菜單 配 6 款 Wine(包括 5 款 Nyetimber 氣泡酒及 1 款 Burgundy)
(菜式供應視乎情況而定，恕不另行通知)
富臨三小碟
滔哥叉燒 鹹魚煎棋子餅 金沙脆魚皮
主菜
焗釀蟹蓋
百花釀雞翼
阿一生煎東星班
XO醬爆龍蝦球
陳皮咕嚕肉
馬友蒸脆腩片
豉油王三蔥煎焗雞
汁燒焗牛尾
鮑汁花膠瑤柱燴飯
團體優惠
▾不適用
校友優惠
▾不適用
行業優惠
▾不適用