Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

什麼是Spanish Wine Scholar®

Spanish Wine Scholar®(SWS)認證課程是目前全球公認最具深度、最全面的西班牙葡萄酒專項認證,為整個葡萄酒行業樹立了業界標準。

本課程專為狂熱的葡萄酒愛好者及行業專業人士精心設計。SWS 將為您解鎖西班牙葡萄酒世界的鑰匙,帶領您透徹理解細膩的法定產區(Appellations)、令人驚嘆的葡萄栽培技術、精湛的釀酒工藝,以及讓西班牙葡萄酒成為全球標竿的歷史地標與豐富的文化傳統。

本校特色

權威認證憑證 :我們所有級別的葡萄酒認證課程,均由 WSET 四級文憑(Level 4 Diploma)持有者及官方認證講師親自執教。

產區專科導師:針對我們的 WSG(葡萄酒學者公會)系列課程,每個特定產區均由專門的導師負責。每位教育者都擁有極其豐富的教學經驗,對所教課題有著深入且透徹的認識。


更充裕的課堂學時:我們提供更長的學習時間,比起坊間其他一般課程提供者,能為學員提供顯著更多、更充實的課堂與學習時時數。

特設專門溫習班 :為了將您的考試合格與奪優率提升至最高,我們在常規課程之外額外增加了全面性的溫習班,專為應對考試要求與題型而精心設計。


不計成本的嚴選課堂用酒與頂級名釀:我們極為重視學員的學習效果與品飲體驗,在上課用酒的陣容上完全不計成本。

精準且高水準的品鑑陣容:除了課堂上品嚐到更多數量、更精準對標產區特色的酒款外,每一節課都必定包含極具代表性、來自頂級名莊的Premium Benchmark Examples


升級版學習工具 :我們遠遠超越了官方標準教科書的框架,特別為學員編撰了專屬的獨家特製課程教材。

課程大綱

Session 1(2.5 小時 - 6 款酒)
課程導論、歷史發展與品鑑技巧(Introduction, History & Tasting Skill)

Session 2(2.5 小時 - 6 款酒)
Green Spain(綠色西班牙產區)

Session 3(2.5 小時 - 6 款酒)
Castilla y León(卡斯蒂利亞-萊昂產區)

Session 4(2.5 小時 - 6 款酒)
La Rioja 1(里奧哈產區 1)

Session 5(2.5 小時 - 6 款酒)
La Rioja 2(里奧哈產區 2)

Session 6(2.5 小時 - 6 款酒)
Cataluña(加泰隆尼亞產區)

Session 7(2.5 小時 - 6 款酒)
The Meseta(梅塞塔高原產區)

Session 8(2.5 小時 - 6 款酒)
The Mediterranean Coast(地中海海岸產區)

Session 9(2.5 小時 - 6 款酒)
Andalucía & The Islands(安達魯西亞與島嶼產區)

Session 10(2.5 小時 - 6 款酒)
總溫習與品鑑實務(Revision & Tasting)

 
 

課程結構

此課程結合了兩個部份讓同學在課堂內外有更全面的學習:

面授課程一共10節
60款極具學習意義的葡萄酒
實體課本
網上學習平台

團體優惠

2 位學生同時報讀同一班級:每位學生 $8,800

在Sommelier 完成WSET Level 2/3 的學員:
報讀SWS 認證課程 : $8,800

如果你從事葡萄酒相關行業, 酒店, 餐廳, 相關行業的大專以上課程全職學生等可以申請行業優惠. 你可以先到本校網頁報名, 然後Email / Whatsapp 我地你的工作證明, 之後你會收到課程詳細資料的Email, 學費會調整成行業優惠

工作證明需要有公司/機構名稱, 報讀人的名稱, 不需要個人資料如人工等, 例子如下:

1) 卡片 (必須顯示職位) or 
2) 員工證 or 
3) 人事部門發出的工作證明 or
4) 員工合約 (請刪去所有敏感資料) 


課程編號 課程 開始日期 課堂 導師 時間 地點 考試日期 費用 (港幣) 狀態 座位數目 報名

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