什麼是 Italian Wine Scholar® Course
Italian Wine Scholar®（IWS）認證課程是目前全球公認最詳盡、最全面的義大利葡萄酒專項認證，為整個葡萄酒行業樹立了業界標準。本課程由兩個獨立的單元組成，學員可依任意順序修讀：
The Wines of Northern Italy（單元 1：北義大利葡萄酒）
The Wines of Central & Southern Italy（單元 2：中與南義大利葡萄酒）
（您必須通過兩個單元的考試，方可獲頒 Italian Wine Scholar® 認證證書及襟章）
本課程專為狂熱的葡萄酒愛好者及行業專業人士量身打造。IWS 將是您深入探索義大利葡萄酒世界的通行證，帶領您透徹理解各大產區、數之不盡的本土特有葡萄品種（Indigenous grape varieties）、精湛的釀酒工藝，以及讓義大利葡萄酒如此獨一無二的歷史背景與深厚文化傳統。
本校特色
權威認證憑證 ：我們所有級別的葡萄酒認證課程，均由 WSET 四級文憑（Level 4 Diploma）持有者及官方認證講師親自執教。
產區專科導師：針對我們的 WSG（葡萄酒學者公會）系列課程，每個特定產區均由專門的導師負責。每位教育者都擁有極其豐富的教學經驗，對所教課題有著深入且透徹的認識。
更充裕的課堂學時：我們提供更長的學習時間，比起坊間其他一般課程提供者，能為學員提供顯著更多、更充實的課堂與學習時時數。
特設專門溫習班 ：為了將您的考試合格與奪優率提升至最高，我們在常規課程之外額外增加了全面性的溫習班，專為應對考試要求與題型而精心設計。
不計成本的嚴選課堂用酒與頂級名釀：我們極為重視學員的學習效果與品飲體驗，在上課用酒的陣容上完全不計成本。
精準且高水準的品鑑陣容：除了課堂上品嚐到更多數量、更精準對標產區特色的酒款外，每一節課都必定包含極具代表性、來自頂級名莊的Premium Benchmark Examples
升級版學習工具 ：我們遠遠超越了官方標準教科書的框架，特別為學員編撰了專屬的獨家特製課程教材。
課程大綱 (Unit 1)
Session 1（2.5 小時 - 6 款酒）
課程導論、歷史發展與品鑑技巧（Introduction, History & Tasting Skill）
Session 2（2.5 小時 - 6 款酒）
Trentino 與 Alto Adige（特倫托與阿迪傑產區）
Session 3（2.5 小時 - 6 款酒）
Valle d'Aosta 與 Liguria（奧斯塔谷與利古里亞產區）
Session 4（2.5 小時 - 6 款酒）
Piemonte 1（皮埃蒙特產區 1）
Session 5（2.5 小時 - 6 款酒）
Piemonte 2（皮埃蒙特產區 2）
Session 6（2.5 小時 - 6 款酒）
Lombardia（倫巴底產區）
Session 7（2.5 小時 - 6 款酒）
Emilia Romagna（艾米利亞-羅馬涅產區）
Session 8（2.5 小時 - 6 款酒）
Veneto（威尼托產區）
Session 9（2.5 小時 - 6 款酒）
Friuli Venezia Giulia（弗留利-威尼斯朱利亞產區）
Session 10（2.5 小時 - 6 款酒）
總溫習與品鑑實務（Revision & Tasting）
課程結構 (Unit 1)
此課程結合了兩個部份讓同學在課堂內外有更全面的學習：
面授課程一共10節
60款極具學習意義的葡萄酒
實體課本
網上學習平台
團體優惠
▾2 位學生同時報讀同一班級：每位學生 $8,800
校友優惠
▾在Sommelier 完成WSET Level 2/3 的學員：
報讀IWS 認證課程 : $8,800
行業優惠
▾如果你從事葡萄酒相關行業, 酒店, 餐廳, 相關行業的大專以上課程全職學生等可以申請行業優惠. 你可以先到本校網頁報名, 然後Email / Whatsapp 我地你的工作證明, 之後你會收到課程詳細資料的Email, 學費會調整成行業優惠
工作證明需要有公司/機構名稱, 報讀人的名稱, 不需要個人資料如人工等, 例子如下:
1) 卡片 (必須顯示職位) or
2) 員工證 or
3) 人事部門發出的工作證明 or
4) 員工合約 (請刪去所有敏感資料)