Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

全球首屈一指的清酒教育認證

清酒侍酒師學院 (Sake Sommelier Academy, SSA) 自 2000 年以來一直是全球領先的清酒教育機構。SSA 提供專業且創新的課程，致力於為不同背景與文化學員量身打造培訓，引領其成為專業的清酒侍酒師。 

作為清酒侍酒師協會 (Sake Sommelier Association) 的核心支柱之一（與侍酒師大賽及酒造活動並列），學院與全球各大合作夥伴學校及教育者緊密聯繫，在跨越六大洲的版圖內，提供業界領先的清酒課程。

清酒侍酒師認證

清酒侍酒師學院 (Sake Sommelier Academy) 始終致力於為各個程度的學員提供世界領先的清酒課程。
作為首個在日本境外提供專業清酒培訓的機構，我們不斷擴展課程範圍與體驗活動，以滿足全球對各等級清酒侍酒師培訓日益增長的需求。我們的課程提供線上教學或多種語言的實體教室授課，讓清酒教育變得前所未有的觸手可及。

 

SSA 認證: 

Introductory Sake Professional® 
Certified Sake Sommelier®
Advanced Sake Sommelier®
Master Sake Sommelier®

SSA 入門+認證清酒侍酒師雙證書課程
有位
課程編號: C-SSA-001-C
開始日期
2026-11-12 (星期四)
課程日期
地點
Sommelier 教育中心 — 銅鑼灣校舍
導師
Joy Lam SSA Certified Sake Educator
課程費用
HKD 8,300• 早鳥價 HKD 7,900
考試日期
2027-02-13 (星期六)
語言
廣東話
課程書本語言
英文 教科書
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本校特色

1) 在過去的 10 年中，我們學校在市場上始終保持著卓越的聲譽。所有級別的課程均採用我們自主研發的課程大綱（相較於大多數機構僅使用「罐頭式」的官方 PPT 簡報），這顯著提升了學習成效。

2) 我們所有的課程均提供更豐富且優質的品鑑酒款。以 SSA 課程而言，品鑑酒款不少於 48 款，其中更包含多款高品質的頂級佳釀。

3) 我們的清酒課程特別設計了專屬的餐酒搭配環節，旨在幫助學員深度理解清酒與各種風味圖譜之間錯綜複雜的互動關係。

4) 我們 SSA 認證侍酒師課程設計為 8 堂課、共計 20 小時。這種全面深入的教學方式，絕非其他地方常見的「速食式」濃縮課程所能比擬。

課程編號 課程 開始日期 課堂 導師 時間 地點 考試日期 費用 (港幣） 狀態 座位數目 報名
C-SSA-001-C
廣東話
(英文 教科書)		 SSA 入門+認證清酒侍酒師雙證書課程 2026-11-12 (星期四) Joy Lam SSA Certified Sake Educator 19:30 - 22:00 銅鑼灣校舍 2027-02-13 (星期六) 8,300
7,900 (早鳥價)		 有座位 6 網上報名

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建議不要貪平. 本校課程質素和上課用酒極佳. 性價比極高