您可信賴的烈酒與專業教育提供者
本資格證書課程為入門級的烈酒簡介，適合烈酒業界的新手（如酒吧、餐飲從業員），或有意培養烈酒品鑒與調酒相關興趣的人士。
課程特色
什麼是烈酒，烈酒是如何透過蒸餾工藝創造出不同風格、質素及價格？
如何正確地認識世界主要烈酒類別及解答常見謬誤
有系統地認識 WSET 烈酒品鑒系統（SAT）
烈酒的主要種類、風格與生產原料（如白蘭地、威士忌、伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭等）
常見的烈酒陳年與風味影響因素
烈酒的正確存放、侍酒方式與酒吧基礎知識
本校特色
- 所有導師皆有WSET level 4 Diploma 及WSET certified educator 資格 (請注意並不是所有學院有如此安排)
- 多年來以採用高質素葡萄酒見稱, 透過18款精心挑選具代表性的烈酒讓你達到更佳的學習效果
- 分開三節 (每節兩小時) 上課讓同學有充足時間學習並不是坊間速食班或一日課程能相比
入學要求
年滿 18 歲或以上
本課程無學歷限制
團體優惠
▾2 位學生同時報讀同一班級：每位學生 $1,800
3 位或以上學生同時報讀同一班級：每位學生 $1,700
校友優惠
▾在Sommelier 完成葡萄酒/ 清酒一級認證的學員：
報讀烈酒一級認證課程學費為每位學生 $1,800
行業優惠
▾如果你從事葡萄酒相關行業, 酒店, 餐廳, 相關行業的大專以上課程全職學生等可以申請行業優惠. 你可以先到本校網頁報名, 然後Email / Whatsapp 我地你的工作證明, 之後你會收到課程詳細資料的Email, 學費會調整成行業優惠
工作證明需要有公司/機構名稱, 報讀人的名稱, 不需要個人資料如人工等, 例子如下:
1) 卡片 (必須顯示職位) or
2) 員工證 or
3) 人事部門發出的工作證明 or
4) 員工合約 (請刪去所有敏感資料)
*請注意本校的Level 3 入學要求必須有Level 2的資格