Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

深入淺出認識日本不同的清酒世界

如果你對清酒充滿熱誠,希望在沒有考試壓力下,深入探索清酒的風土、釀造工藝與搭配美學,這個系列的課程就啱晒你!每次一節的課程會有不同的地區或工藝主題,你將會透過許多優質、罕有的清酒例子,學習不同酒造的風土條件、歷史背景、風格演變、以及主流酒造的獨特風格,助你從愛好者蛻變為清酒達人。

 

課程特色

極致性價比:本校精選優質清酒,保證品鑒品質與學習體驗。

打破傳統框架:跳出常規認證課程的死記硬背,每次專注不同主題,傳授課本沒有教的實戰知識。

專業風味剖析:課堂中將以專業侍酒師角度,帶領同學深度分析每款清酒的風格與品質。


 

入學要求

導賞品鑒班沒有學歷或證書要求。不論是清酒新手,或是擁有 WSET Sake Level 1/2 或 SSI 唎酒師基礎的同學均適合報讀

課程導師

Sake Sommelier / SSI 國際唎酒師講師團隊 / 特別嘉賓或啤酒廠代表

團體優惠

課程不設團體優惠

課程不設校友優惠

如果你從事葡萄酒相關行業, 酒店, 餐廳, 相關行業的大專以上課程全職學生等可以申請行業優惠. 你可以先到本校網頁報名, 然後Email / Whatsapp 我地你的工作證明, 之後你會收到課程詳細資料的Email, 學費會調整成行業優惠

工作證明需要有公司/機構名稱, 報讀人的名稱, 不需要個人資料如人工等, 例子如下:

1) 卡片 (必須顯示職位) or 
2) 員工證 or 
3) 人事部門發出的工作證明 or
4) 員工合約 (請刪去所有敏感資料) 


課程編號 課程 開始日期 課堂 導師 時間 地點 考試日期 費用 (港幣) 狀態 座位數目 報名
C-TT-E-012-C
英文
(英文 教科書)
探索清酒 & 燒酎世界 2026-06-22 (星期一) 青木里沙小姐 19:30 - 21:30 銅鑼灣校舍 N/A 450
400 (早鳥價)
滿嘅 0 加入等候名單
C-TT-E-017-C
廣東話
(中文 教科書)
探索清酒 & 燒酎世界 2026-07-28 (星期二) Sunny Tang WSET Certified Educator 19:30 - 22:00 銅鑼灣校舍 N/A 450
400 (早鳥價)
有座位 12 網上報名
C-TT-E-014-C
廣東話
(中文 教科書)
探索清酒 & 燒酎世界 2026-08-14 (星期五) Sunny Tang WSET Certified Educator 19:30 - 22:00 銅鑼灣校舍 N/A 450
400 (早鳥價)
有座位 11 網上報名
C-TT-E-015-C
廣東話
(中文 教科書)
探索清酒 & 燒酎世界 2026-10-28 (星期三) Sunny Tang WSET Certified Educator 19:30 - 22:00 銅鑼灣校舍 N/A 450
400 (早鳥價)
有座位 11 網上報名
C-TT-E-016-C
廣東話
(中文 教科書)
探索清酒 & 燒酎世界 2026-12-04 (星期五) Sunny Tang WSET Certified Educator 19:30 - 22:00 銅鑼灣校舍 N/A 450
400 (早鳥價)
有座位 11 網上報名

準備好報讀課程了嗎?