校友專屬活動與大師班
專門為曾經在本校修讀任何WSET課程的校友而設，我們定期會與不同的酒莊或供應商合作舉辦知識型的不同主題活動，以福利班的形式讓舊生參加，我們只會收取基本的成本費用
活動詳情
重點內容：
星空酒藏的故事
分享第 16 代繼承人與杜氏夫婦的職人精神
傳統工藝的深度
Tasting : (8 sake)
十六代九郎右衛門 純米吟釀 Champion Sake 美山錦
十六代九郎右衛門 純米吟釀 ひとごこち 新酒 無濾過生原酒
十六代九郎右衛門 摩登山廢純米 美山錦 無濾過生原酒
十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦
十六代九郎右衛門 山廢純米 美山錦13
十六代九郎右衛門 生酛純米 愛山13
十六代九郎右衛門 生酛純米 赤磐雄町13
十六代九郎右衛門 貴釀酒 再醸仕込13
關於 十六代九郎右衛門
[十六代九郎右衛門 | 湯川酒造店]
被譽為「日本最接近星空的酒藏」、座落於標高約1,000米的湯川酒造店創立於慶安3年（1650年），是位於長野縣木祖村擁有三百七十多年歷史的老字號酒藏。銘柄「十六代九郎右衛門」由第16代藏元 湯川尚子 女士在繼承酒藏時所創立。過去由尚子女士親自領軍釀造，如今則由其丈夫慎一先生擔任杜氏。
高海拔所帶來的低氣壓環境，以及冬季最低可達零下18度的嚴寒氣候，使湯川酒造店的釀造條件極為嚴峻。然而，杜氏慎一先生反而將此轉化為酒造的獨特優勢，依不同酒款選用多種酒米，並結合生酛、山廢、酵母無添加等多元釀造法，讓作品豐富而多變，雖然整體風格以圓潤厚實的旨味為主調，但各酒款亦擁有鮮明個性，無論冷飲或熱燗都適宜。同時，各酒款都按風味在自家設計的全天然水冷倉庫中作出不同程度的熟成，讓風味更為圓潤及融和。
2023年，在世界最大規模清酒比賽之一的 IWC（International Wine Challenge）中，「十六代九郎右衛門 純米吟釀 美山錦」更榮獲日本酒部門最高榮譽的「Champion Sake」，震撼業界並迅速累積大量愛好者。其令人一飲難忘的酒質，使品牌近年來人氣持續攀升，成為備受矚目的實力派酒藏。
報名要求
所有曾經在本校修讀WSET 課程的同學
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