校友專屬活動與大師班
專門為曾經在本校修讀任何WSET課程的校友而設，我們定期會與不同的酒莊或供應商合作舉辦知識型的不同主題活動，以福利班的形式讓舊生參加，我們只會收取基本的成本費用
活動簡介
我們非常榮幸邀請到法國科西嘉島（Corsica）公認最具指標性的頂級名莊 Clos Canarelli 莊主 Yves Canarelli 親臨現場。
Clos Canarelli 坐落於科西嘉島南部的 Figari 產區。莊主 Yves 被譽為島上葡萄酒復興的靈魂人物，他率先實施生物動力法（Biodynamics），復育近乎失傳的原生葡萄品種，並開創性地引入赤陶罐（Amphora）自然釀造工藝。Yves 將親自帶領校友細味科西嘉島獨一無二的風土魅力！
活動詳情
活動亮點 (Key Event Highlights)
科西嘉島風土拆解： 深入分析 Figari 產區的花崗岩土壤、地中海陽光與海風調節交織出的獨特微氣候。
陶罐自然釀造工藝： 探討 Yves Canarelli 如何精準運用赤陶罐（Amphora）進行微氧發酵及無添加硫磺的自然釀造技術。
原生品種復育體驗： 親身品誌 Vermentinu、Sciaccarellu、Niellucciu 及 Carcaghjolu Nero 等稀有原生葡萄品種的風味特徵。
Wine List
Clos Canarelli Amphora Blanc 2022
Clos Canarelli Clos Blanc 2020
Clos Canarelli Clos Blanc 2024
Clos Canarelli Clos Rouge 2023
Clos Canarelli Alta Rocca 2022
Clos Canarelli Amphora Rouge 2022
參加資格
所有曾經在本校修讀WSET Level 3 課程的同學
團體優惠
▾不適用
校友優惠
▾不適用
行業優惠
▾不適用