校友專屬活動與大師班
專門為曾經在本校修讀任何WSET課程的校友而設，我們定期會與不同的酒莊或供應商合作舉辦知識型的不同主題活動，以福利班的形式讓舊生參加，我們只會收取基本的成本費用
活動詳情
大師班精彩亮點 (Masterclass Highlights)
IWC 史上首款非香檳「世界最佳氣泡酒」冠軍
Nyetimber 於 2025 年創下歷史性里程碑，其 Blanc de Blancs Magnum 2016 榮獲國際葡萄酒挑戰賽（IWC）最高殊榮 Champion Sparkling Wine／Daniel Thibault Trophy，成為該獎項 34 年歷史上首款來自香檳區以外的得獎佳釀，正式改寫全球氣泡酒版圖。
Battle of the Bubbles：盲品擊敗香檳傳奇
在 2025 年 London Wine Fair 舉行的「Battle of the Bubbles」盲品對決中，1086 by Nyetimber 2010 於多款頂級 prestige cuvée 中脫穎而出，擊敗包括 Dom Pérignon、Krug 等香檳名莊，成為全場最高分氣泡酒。大師班將帶領賓客深入理解，為何 Nyetimber 能在國際盲品舞台上，與世界最頂尖香檳正面交鋒，並屢創佳績。
頂級奢華「1086」至尊體驗
有幸品鑑 Nyetimber 的超奢華旗艦酒款——1086 by Nyetimber Rosé 2016。此酒只於最卓越年份、以最出色的莊園地塊果實釀造，象徵 Nyetimber 對英國氣泡酒工藝最高境界的追求，亦代表英國高端氣泡酒足以躋身世界奢華酒款之列。
風土與時光的感官穿梭
從 Classic Cuvée Multi-Vintage 與 Rosé Multi-Vintage 的活潑果香與細緻結構，到 Blanc de Blancs 2017 經歲月沉澱後展現的柑橘、白花、烘烤麵包與礦物層次，賓客將親身感受英格蘭南部白堊質土壤、涼爽氣候與長時間酒窖陳年所塑造的獨特風格。於大師班尾聲以 Cuvée Chérie Demi-Sec Multi-Vintage 呈現令人驚喜的半乾型氣泡酒 - 成熟果香、清新酸度與細緻甜感，展現 Nyetimber 在餐酒搭配上的多元可能。
品鑑酒單
Classic Cuvée Multi-Vintage
Blanc de Blancs 2017
Rosé Multi-Vintage
1086 by Nyetimber Rosé 2016
Cuvée Chérie Demi-Sec Multi-Vintage
關於Nyetimber
Nyetimber 是將英國氣泡酒推上全球奢華葡萄酒地圖的頂級先驅。酒莊坐落於英國南部優越的白堊質土壤之上，並於 1988 年創造歷史，成為英國首家以**霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）** 釀造傳統法氣泡酒的莊園，為英國高端氣泡酒奠下重要基石。
2006 年，Eric Heerema 接手 Nyetimber，並確立了一個清晰而宏大的目標：釀造出世界上最優秀的氣泡酒。在他的遠見與長期投入之下，Nyetimber 進一步聚焦於極致品質、莊園自主與精準釀造，並在首席釀酒師夫婦 Cherie Spriggs 和 Brad Greatrix 的帶領下，逐步建立起媲美世界頂級氣泡酒名莊的聲譽。
Nyetimber 堅持以 100% 莊園自產果實釀造，並完全採用傳統瓶中二次發酵法。透過嚴謹的葡萄園管理、精準的基酒調配，以及漫長的酒窖陳釀，其佳釀展現出烤烘麵包、清爽柑橘、細緻氣泡與優雅礦物感等複雜層次。Cherie Spriggs 更曾於 2018 年和 2025 年兩度榮獲國際葡萄酒挑戰賽（IWC）「年度最佳氣泡酒釀酒師」殊榮，進一步印證 Nyetimber 在全球氣泡酒領域中的卓越地位。
報名要求
所有曾經在本校修讀WSET 課程的同學
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